Logo
  • WIJ BIEDEN DE HELPENDE HAND

  • VOOR HET VERBETEREN VAN JOUW KEUKENRENDEMENT

  • PRAKTISCH ADVIES VAN A TOT Z DOOR VAKPROFESSIONALS

Alleen sta je sterk, samen sterker

Kennis delen

Een professionele keuken moet rendabel zijn. Met mooie bordjes opmaken, verdien je geen geld. Om rendement te behalen, moet je een goede keukenorganisatie hebben. Wij helpen ondernemers bij het (re)organiseren van hun keuken, van A tot Z. We geven praktisch advies over de inkoop maar ook over personeelsmanagement. We hebben kijk op menu-engineering, kostprijsberekening en het (her)inrichten van een horecakeuken. We delen graag onze vakkennis en helpen jou je keukenrendement te verbeteren.

Marco & Martien

inspiratie_tekst_vaag4

km1

5b_640x655 copy

ORGANISATIE VAN A TOT Z

inclusief betere bedrijfsresultaten

Tijd is geld. Als horeca ondernemer wil je zo efficiënt mogelijk werken. Vooral in je keuken. De Keukenmanager biedt de helpende hand. We zorgen voor meer rendement.

MEER WETEN?

km3

Freek van der Valk | Van der Valk Hotels & Restaurants

Wij hebben De Keukenmanager als een betrouwbaar en loyale partner ervaren, die er samen met ons in geslaagd is, deze opdracht tot een succes te maken.

Freek van der Valk | Van der Valk Hotels & Restaurants

Fred Bus | Directielid Debuut BV

De Keukenmanager ontlast op diverse punten zowel voor als achter de keuken en heeft ervoor gezorgd dat we de eerste zes weken effectiever waren dan we hadden verwacht.

Fred Bus | Directielid Debuut BV

Tamara Ten Berge | Bedrijfsleider Waag Leiden

De Keukenmanager is de ondersteunende factor geweest in het operationeel maken van onze keuken. Ze waren betrokken bij de inrichting, logistiek, de opstart en het trainen van het team.

Tamara Ten Berge | Bedrijfsleider Waag Leiden

km2

2b_640x655

BETERE BEDRIJFSRESULATEN

bekijk onze aanpak

Samen met jouw chef en zijn team zorgen we voor een betere marge in de keuken. We bespreken de knelpunten en delen onze kennis over kosten-, personeels- en keukenmanagement zodat jouw keukenteam efficiënt kan werken.

BEKIJK PROJECTEN

km4

Organisaties waarmee wij samenwerken: