Kennis delen
“Een professionele keuken moet rendabel zijn. Met mooie bordjes opmaken, verdien je geen geld. Om rendement te behalen, moet je een goede keukenorganisatie hebben. Wij helpen ondernemers bij het (re)organiseren van hun keuken, van A tot Z. We geven praktisch advies over de inkoop maar ook over personeelsmanagement. We hebben kijk op menu-engineering, kostprijsberekening en het (her)inrichten van een horecakeuken. We delen graag onze vakkennis en helpen jou je keukenrendement te verbeteren.“